Au sein de notre ferme, nous fabriquons des glaces à partir du lait produit sur l’exploitation des Courbetons.
L’aventure a commencé en 1998, depuis mon installation en tant que producteur laitier dans une ferme uniquement laitière pendant 10 ans à Parcé-sur-Sarthe. En 2007, Catherine Riaute, a décidé de rejoindre l’exploitation. C’est alors l’occasion de diversifier nos activités avec la création d’un nouvel atelier d’élevage avicole en partenariat avec Les Fermiers de Loué .
En novembre 2017, c’est la date où notre nouveau projet, le GAEC des Courbetons, voit le jour avec la collaboration de notre fils aîné comme salarié, en 2018 après avoir obtenu un BTS ACSE .
Dans le but de développer notre activité et d’être le plus proche de vous pour vous faire goûter nos glaces, nous avons réalisé 70 animations en 2019 (foire aux vins et de la gastronomie, marchés, tournois de foot, marchés de Noël, comices…)
